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Llega una nueva epidemia: Alerta en España ante el avance de la gripe aviar
El el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha confirmado la aparición en este mes de al menos tres focos diferentes del virus de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) H5N1, más...
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Un arca de Noé en el Ártico para salvar nuestras variedades de la huerta más...
Imagen del Banco Mundial de Semillas de Svalbard rodeado de nieves árticas. Un equipo de investigadores del Centro de Recursos Fitogenéticos del INIA-CSIC ha seleccionado más de mil variedades...
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Greenpeace advierte de que tanto calamar en la cocina es la receta del desastre
Calamares pescados en Corea del Sur. © Paul Hilton / Greenpeace Fritos, en salsa o en bocata, tanto calamar en las cocinas de todo el mundo se nos está indigestando. Porque tal y como señala Greenpeace...
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El sustituto español del aceite de girasol que teme Putin, mejor, más sano y...
Aceite de orujo de oliva, la alternativa más sana al aceite de girasol. Foto: Oriva España compra a Ucrania medio millón de toneladas de aceite de girasol al año, dependencia que supone cerca del 70%...
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Malos tiempos para comer pulpo: rechazan por «cruel e insostenible» abrir...
Fotograma de la película «Lo que el pulpo me enseñó». Hay películas que te cambian la vida… y hasta la dieta. ‘Lo que el pulpo me enseñó‘, una producción sudafricana de Netflix ganadora en 2021 el...
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Nueva revelación vegana: las vacas lecheras no existen
Vaca frisona con su ternero. Imagen de Elsemargriet en Pixabay La vieja canción de «tengo una vaca lechera» venía con truco. Porque como nos han desvelado los veganos y animalistas de Igualdad Animal,...
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Demostrado científicamente: las flamencas son más bellas que los flamencos
Flamencos comunes. Autor: Rugco-Shutterstock Menos mal que esta noticia no ha salido durante la Feria de Abril porque habría podido inducir a engaño. Investigadores de la Estación Biológica de...
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Escándalo con el desperdicio de alimentos, Europa tira a la basura más comida...
La Unión Europea importó el año pasado casi 138 millones de toneladas de productos agrícolas, por los que pagó 150.000 millones de euros. Al mismo tiempo, y el informe «No Time to Waste» estima que se...
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Pedro Subijana y otros grandes chefs internacionales dejarán de servir...
Plato de angulas al ajillo. Foto: Wikimedia Commons Algunos de los mejores cocineros del mundo, con el internacional chef vasco Pedro Subijana a la cabeza, han anunciado que dejarán de servir anguilas...
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Björk y Rosalía cantan juntas para denunciar la cría de salmones transgénicos
Björk y Rosalía en la imagen promocional de su canción Oral. El salmón de piscifactoría se ha convertido en el ingrediente de moda de los platos más de moda como el poke, el sushi o el tartar. Pero hay...
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